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燕窝的做法 燕窝怎么做最好吃家常 -

来源:宁波新闻网   时间: 2020-01-09

  导语:燕窝是非常滋补的营养品,因为她喊有高蛋白,而且其能在体内快速溶解成滋养水分,具有很好的滋阴润燥,治疗咳嗽,养颜美容等功效。但是,很多人不知道燕窝该怎么吃,下面小编为大家介绍燕窝的做法,教大家燕窝怎么做最好吃家常做法。

  燕窝的做法 燕窝怎么做最好吃家常

燕窝做法

  燕窝的做法——冰糖燕窝

  材料:红枣、 枸杞、冰糖适量 燕窝一盏

  做法

  1、用水冲洗一下放在碗里浸泡(6-8小时)待燕窝基本发开,如果有杂毛用镊子挑干净

  2、然后用手顺着纹理撕开放入炖盅

  3、注入适量的纯净水,以浸过燕窝1厘米左右(水不超过7/10为宜)

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  4、一同加入红枣去核、枸杞、冰糖适量放进电炖锅炖30-40分钟即可

  还有一种更简单的方法:清炖燕窝,做法同上。燕窝炖好后可以根据个人的口味加入冰糖、红枣、蜂蜜等等调味即可。

  Tips:

  干窝每人每次3-5克用量

  睡前食用以及早晨空腹食用最有利吸收,效果更佳哦

  燕窝的做法——珍素燕窝

  材料:白木耳65公克,枸杞20公克,百合95公克,莲子40公克,水1000㏄,冰糖80公克

  做法

  1、枸杞、白木耳、莲子分别洗净后,以冷水浸泡至软,并沥干水分捞出备用。

  2、将作法1泡软的白木耳一一去蒂头,并分成小朵备用。

  3、将百合一片片洗净后备用。

  4、取一汤锅,加入水煮滚后,放入作法1的莲子煮约10分钟让莲子软烂,再放入冰糖、作法1的枸杞、作法2的白木耳一起煮至滚,熄火后加入作法3的百合即可。北京哪个医院治癫痫病>

燕窝怎么做好吃

  燕窝的做法——炖燕窝

  材料:血燕盏4盏,冰糖60克,清水1升

  做法

  1、将燕盏放入大容器内,倒入足量清水浸泡10分钟后用钳子或牙签轻轻挑出羽毛或杂质

  2、将泡燕盏的水倒掉后,将燕盏放在水喉下轻轻冲洗后用过滤网过滤一次

  3、将燕盏放入大容器内,倒入较热的温水浸泡30分钟后再过滤,再轻轻用温水浸泡过滤2次

  4、用温水将清洗干净的燕盏浸泡2-3小时,直到燕窝发透

  5、将发好的燕窝放入带盖的大碗或盅蛊内,放入冰糖后倒入1升开水

  取一大锅(可容下装燕窝的大碗),倒入适量清水后,将装燕窝的大碗放入,盖上盖子后以文火炖3小时即可

  小诀窍

  1、燕窝大连治疗癫痫病的权威医院在炖制前一定要彻底清洗干净,重要的是要剔除细小的羽毛

  2、如果希望炖制出的燕窝口感好,那么值钱泡发的过程一定不要偷懒哦

  3、如果是给病人食用,建议热食;如果只为美容养颜,建议每日晚上睡觉前凉食

  燕窝的做法——燕窝耳莲子羹

  主料:燕窝耳25克,鲜百合120克,鲜莲子30克,枸杞5克。冰糖100克,红枣三枚,水3杯。

  做法

  1、燕窝耳泡水2小时,拣去蒂及杂质后撕成小朵,加水4杯入蒸茏蒸半个小时取出备用;

  2、新鲜百合分成瓣,洗净去老蒂;

  3、将所有材料放入炖盅中,入蒸笼蒸半个小时即可。功效:养阴润肺,生津整肠之效。

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