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口珍山药醋,冬藏养生的理想调味品!

来源:宁波新闻网   时间: 2019-09-11

    春生、夏长、秋收、冬藏,到了冬季要注意养生之道,冬令进补是我国民间传统的养生方法,山药,药食同源的好东西,对人的身体健康很有益处,,冬藏养生的理想调味品!

    山药含有淀粉糖化酶、淀粉酶等多种消化酶。特别是它所含的能够分解淀粉的淀粉糖化酶,是萝卜中含量的3倍,胃胀是食用,有促进消化的作用,可以去除不适症状。此外,山药还含有皂甙、胆碱等多种成分。皂甙能够降低胆固醇和甘油三脂,对高血压和高血脂等病症有改善作用。胆碱是与学习记忆有关的神经传递物质――乙酰胆碱的物质基础。同时,中医认为山药具有益肺气、养肺阴、健脾胃等 多种养生保健功效。

    山药是一种药食同源的天然植物品种,而怀山药又是入药功效更佳的品牌。本公司研发的口珍山药醋在国内属于首创,其理论和技术支持来源于焦作四大怀药研究所。口珍山药是以正宗怀庆府(现河南焦作市)原产地所生产的怀山药为主要原料酿造而成的精品食醋,其功效在《神农本草经》和《本草纲目》中早有记载。

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    口珍山药醋不是药品和保健品,但它却有着药品和保健品的天然功效,这就是药食同源的奥妙。用现代化科学方法和传统古法相结合,研制出来的口珍山药醋既发挥了山药滋补性能的作用,又使它以调味品的形态出现在人们的日常生活当中。我们的奉献就在于此:让人们在日常生活中自然的保健身体,而使保健身体的工作轻松的溶于日常的生活之中,这样既可以省去专门服用保健品的麻烦。又可在不知不觉的生活中实现了保健的愿望。实验表明:山药中富含的多糖和淀粉酶等物质经过发酵后更易被人体所吸收,所以长期服用山药醋,必将为你打造一个格外健康的胃。

    口珍味业在继承传统工艺的基础上,又融入现代生物科技,采用现代化的工艺流程及先进的生产设备,精选优质怀山药酿造出的口珍山药醋,是一种天然的保健食品,它的主要功效就是养胃润肺。该产品自问世以来深受广大消费者所欢迎。

    口珍山药醋的食用方法:

    1、随饭菜一起食用;

<河南哪个医院癫痫病治的好p>    2、用温开水稀释后直接饮用,每次20毫升,每次50毫升为宜;

    3、可与葡萄酒和雪碧稀释后饮用,每次不超过50毫升。

    口珍山药醋的妙用:

    1.增鲜解腻:烹调油腻食物时加点山药醋,或吃饺子时蘸点山药醋,可减少油腻感,让人觉得没那么腻口。此外,山药醋还能增鲜增香,这是因为山药在发酵变成醋的过程中,产生了大量鲜味和香味物质。

    2.杀菌防腐:拌黄瓜、萝卜丝等凉菜时,可以加点山药醋,因为山药醋有抑制细菌生长的作用,可提高凉拌菜的安全性。此外,制作腌蒜、黄瓜等咸菜时,也可以加点山药醋,防止变质。而且,山药醋能减少亚硝酸盐的产生,还能在很大程度上保护菜里的维生素C不被破坏。

    3.除腥去膻:山药醋的主要成分之一是醋酸,它有减轻异味的作用。因此,在烧鱼时加入少量山药醋,能减小鱼腥味。炖羊肉中加湖北有哪些医院能治癫痫点山药醋,能去除羊膻味。产生,还能在很大程度上保护菜里的维生素C不被破坏。

    4.缓和辣味:山药醋中的醋酸可以中和辣味,减轻辣的刺激性。炒菜时如果辣椒放多了不妨加点山药醋。在餐馆吃饭时,如果感觉菜比较辣,也可以要一小碟山药醋蘸着吃。

    5.保持菜的色泽:紫甘蓝、茄子等紫红色蔬菜富含花青素,在偏碱性环境下容易变色发黑,炒出来颜色难看。炒这类菜时可以加少许山药醋,山药醋中含醋酸、乳酸等有机酸,可使这些菜品保持鲜艳红亮。

    6.让菜口感脆嫩:炒土豆丝之前,先用加山药醋的水浸泡一下,不但能减少土豆丝中维生素和矿物质等的流失,更能让土豆丝的口感脆爽、不黏不糊。洗土豆丝的步骤加醋,被醋泡后,能抑制氧化酶的活性,使其不易变色。同类的还有莲藕等蔬菜。

    7.使食材更快煮烂:山药醋里含有有机酸,炖牛羊肉时放点山药醋,容易让肉炖得更烂。一般在肉炖到一半时加效果更佳。炖海带的时候,也癫痫病多久才会恢复健康可以加山药醋,因为海带中含有褐藻胶等胶质,这些物质不溶于水,加点山药醋能破坏这些阻挡水分进入的胶质,海带也就能很快炖烂了。同类的还有莲藕等蔬菜。

    8.促进钙质溶出:山药醋能够软化骨头、促进骨头里钙质溶出。因此,炖鱼汤、排骨汤的时候,加点山药醋能让钙质溶入汤里,从而加强人体对钙的吸收。

    口珍山药醋隶属河南口珍味业有限公司,该公司位于太行之南、黄河之滨,这里风景秀丽、环境优美,四季分明、气候宜人,具有得天独厚的酿造食醋和酿造酱油的条件。口珍味业占地面积有30000平米,建筑面积有15000平米,公司现有员工120余人,其中专业技术人员 15人,是一个集研发、生产和销售为一体的调味品企业。

    口珍山药醋,2015年世界养生大会推介产品,是一款有前景、有市场、有利润的产品,欢迎全国各地级市经销商代理商前来洽谈合作。口珍山药醋产品首次进货300件赠送部分产品,还有更好的招商政策!

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