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山药跟淮山的区别是什么

来源:宁波新闻网   时间: 2019-08-08

在我们小的时候,和山药建立的唯一的联系,应当就是鸡汤里面的一片片的白色软糯的东西,属于补药的一种,家里的长辈常叫它淮山,随着现代化的发展,山药成为一种常见的蔬菜

在我们小的时候,和山药建立的唯一的联系,应当就是鸡汤里面的一片片的白色软糯的东西,属于补药的一种,家里的长辈常叫它淮山,随着现代化的发展,山药成为一种常见的蔬菜吕梁癫痫医那家治疗好,而不再是一种药材出现在人们的生活中。

山药跟淮山的区别是什么

1、产地:这个可以说是导致两者产生差别的最根本原因。淮山是一种药用价值极高的药品,在中医中被称为道地药材,也就是说是产自原产地的药材。在我国,淮山的原产地就在江苏安徽附近,也只有那里产出的才能被称为淮山,而其他地方产出的也天津羊羔疯正规医院就是我们俗称的山药,其药用和营养价值均无法和真正的淮山相比。

2、作用不同:淮山是一种专门的药材,在养生中我们更多的是将其当成一种药膳。而山药,我们更多的是将其当成是一种食物,相信不少人也都吃过用山药制成的食材。

3、组成不同:淮山相比普通的山药多了一种青春因子,这个物质是我们保持生命活力非常重要的一个物质茂名市癫痫病知名专家。对我们人体延缓衰老、抵抗疾病有非常明显的作用。

4、药用价值不同:淮山有非常高的药用价值,一些日常中经常可以见到的疾病比如说糖尿病、动脉梗塞、肥胖症、麻痹症都有非常好的治疗作用,相对的山药的药用价值就要小很多很多。

怎样从外表上区分山药和淮山

一看:铁棍山药粗细平武汉癫痫病医院比较好的是哪家均,一般直径1—2、5厘米(如成年人拇指般),表皮颜色微深,根茎有铁赤色斑痕。

二掂:铁棍山药的单支分量普通不超越200克;太重能够就不是正宗的了。

三折:将铁棍山药折断,可以感应其肉质较硬,粉性足,其断面细腻,呈白色或略显牙黄色,黏液少;普通的山药不只肉质没有这么坚固,且粉性也不敷足。

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